BALLASTSTOFFE

Ballaststoffe als Bestandteil einer gesunden Ernährung werden von den Verbrauchern immer mehr geschätzt, aber auch nachgefragt. Ihr Bewusstsein und Interesse an dieser besonderen Komponente resultiert aus dem Wunsch, auf natürliche Weise die Verdauungsprozesse des Körpers zu regulieren, die in einem bedeutenden Zusammenhang mit dem allgemeinen Gesundheitszustand stehen. Ballaststoffe sind unter anderem für eine normale Darmperistaltik verantwortlich, verhindern übermäßige Fettleibigkeit und Verstopfung, hemmen die Absorption von Cholesterin und begrenzen die Aufnahme von toxischen Substanzen aus der Nahrung.
In unserem Angebot finden Sie auch Bio-Ballaststoffe, die nur aus natürlichen, ökologisch angebauten Rohstoffen und in einem rein mechanischen Verfahren (ohne Einsatz von Chemikalien) hergestellt werden.
Durch das einzigartige Herstellungsverfahren können die Ballaststoffe auf unter 25 Mikrometer reduziert werden, so dass sie auf der Zunge (Gaumen) nicht wahrnehmbar sind.

Our Fibers:

Applications: cakes and biscuits, jellies, flour, muesli, candy bars, ice cream, yogurt, kefir, cheese products, teas, sauces, salads, pates, cooked meats, thickeners